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紅酒的新世界舊世界,新世界與舊世界葡萄酒有什么區(qū)別?

紅酒的新世界舊世界,新世界與舊世界葡萄酒有什么區(qū)別?

351閱讀 2023-12-13 11:04 選購

新世界與舊世界葡萄酒有什么區(qū)別?

、概念不同 新世界紅酒,以美國、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、新西蘭等,基本上屬于歐洲擴張時期的原殖民地國家,這些國家生產(chǎn)的葡萄酒被稱為新世界葡萄酒。 舊世界紅酒是法國、意大利、德國等國生產(chǎn)的紅酒。 2、酒標不同 舊世界的酒標信息復雜,包含各項元素,便于消費者認知,而新世界酒標信息簡單,不易從酒標信息中了解酒的好壞。 3、工藝不同 舊世界以人工為主,講究小產(chǎn)區(qū)、穗選甚至粒選,產(chǎn)品檔次差距大,比較講究年份;新世界以工業(yè)化生產(chǎn)為主,產(chǎn)品之間品質差距不大。 來源:-新世界葡萄酒 -舊世界紅酒

1、種植方式不同 舊世界畝產(chǎn)限量比較嚴格,那里是不允許灌溉采取聽天由命的方式種植;新世界較為寬松,可以根據(jù)氣候情況進行灌溉。而且在方式上,舊世界講究精耕細作,注重人工;新世界以機械化為主。 2、釀造工藝不同 舊世界以人工為主,講究小產(chǎn)區(qū)、穗選甚至粒選,產(chǎn)品檔次差距大,比較講究年份;新世界以工業(yè)化生產(chǎn)為主,產(chǎn)品之間品質差距不大。

紅酒的新世界舊世界,新世界與舊世界葡萄酒有什么區(qū)別?

新世界葡萄酒和舊世界葡萄酒的區(qū)別?

新世界紅酒和舊世界紅酒的區(qū)別是產(chǎn)區(qū)和風格不同。舊世界是指法國、意大利等傳統(tǒng)的葡萄酒國家,紅酒風格較傳統(tǒng);新世界是指美國、智利等新興的葡萄酒國家,紅酒風格更新奇創(chuàng)新。

紅酒的新世界舊世界,新世界與舊世界葡萄酒有什么區(qū)別?

紅酒的新世界與舊世界的區(qū)別為何有區(qū)別?

1、概念不同 新世界紅酒,以美國、澳大利亞為代表還有南非、智利、阿根廷、新西蘭等,基本上屬于歐洲擴張時期的原殖民地國家,這些國家生產(chǎn)的葡萄酒被稱為新世界葡萄酒。 舊世界紅酒是法國、意大利、德國等國生產(chǎn)的紅酒。 2、酒標不同 舊世界的酒標信息復雜,包含各項元素,便于消費者認知,而新世界酒標信息簡單,不易從酒標信息中了解酒的好壞。 3、工藝不同 舊世界以人工為主,講究小產(chǎn)區(qū)、穗選甚至粒選,產(chǎn)品檔次差距大,比較講究年份;新世界以工業(yè)化生產(chǎn)為主,產(chǎn)品之間品質差距不大。 來源:-新世界葡萄酒 -舊世界紅酒

紅酒的新世界舊世界,新世界與舊世界葡萄酒有什么區(qū)別?

葡萄酒怎么分新世界、舊世界?

1. 葡萄酒可以分為新世界和舊世界兩種。 2. 分類的主要原因是產(chǎn)地和風格的不同。 舊世界指的是歐洲傳統(tǒng)葡萄酒產(chǎn)區(qū),如法國、意大利、西班牙等,這些地區(qū)的葡萄酒風格注重地域特色和傳統(tǒng)工藝;新世界指的是非歐洲產(chǎn)區(qū),如澳大利亞、新西蘭、南非、美國等,這些地區(qū)的葡萄酒風格更加注重果味和個性化。 3. 此外,新世界和舊世界的葡萄酒還有一些其他的區(qū)別,如新世界的葡萄酒通常更加果味濃郁、酒精度數(shù)較高,而舊世界的葡萄酒則更加注重酸度和單寧的平衡。

新世界舊世界紅酒可以用產(chǎn)區(qū)和風格區(qū)分,一般歐洲傳統(tǒng)的釀酒國家,如法國、意大利等都屬于舊世界葡萄酒國家;一般除了歐洲葡萄酒國家,其它釀酒國家的葡萄酒都稱作新世界葡萄酒。

紅酒的新世界和舊世界的區(qū)別?

新世界紅酒和舊世界紅酒的區(qū)別還是有很多的,舊世界的的生產(chǎn)量沒有新世界的高,舊世界的包裝比較傳統(tǒng),新世界是包裝多樣化。 舊世界的酒標比較細致,而新世界的酒標就簡單些,它們的區(qū)別還有歷史、方式、工藝、法規(guī)、規(guī)模等等很多的不同。

葡萄酒的新舊世界有何分別?

許多朋友剛接觸葡萄酒時,都會接觸到“新世界”和“舊世界”這兩個概念,那么當我們談論“新世界”和“舊世界”時,我們在具體在談論什么呢? 葡萄酒的“新舊世界”其實是根據(jù)地域、釀酒歷史和釀酒傳統(tǒng)等因素對世界上葡萄酒生產(chǎn)國的一個劃分,歐洲及中東地區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)國,如:法國、西班牙、意大利和德國等,屬于舊世界產(chǎn)酒國,而這些地區(qū)以外的其他新興葡萄酒生產(chǎn)國,如果美國、澳大利亞、智利和南非等,則屬于新世界產(chǎn)酒國。因此我們可以稱意大利產(chǎn)的葡萄酒為舊世界葡萄酒,美國產(chǎn)的葡萄酒為新世界葡萄酒。一般來說,舊世界產(chǎn)酒國擁有悠久的釀酒歷史和釀酒傳統(tǒng)。葡萄酒法規(guī)和分級制度嚴格,種植特定的葡萄品種。其中葡萄種植和葡萄酒釀造工藝更趨于傳統(tǒng)。出產(chǎn)的葡萄酒也更注重產(chǎn)地的風土特點。而新世界酒國,在葡萄品種、葡萄種植和葡萄釀造等方面的法律規(guī)定不像舊世界國家那么嚴格。許多酒莊自我發(fā)揮的余地更大,也更愿意引入現(xiàn)代化的新技術,釀酒師在釀造葡萄酒時更加自由創(chuàng)新,因此葡萄酒的風格更加多樣,也相對更加易飲。但是,隨著葡萄酒市場的不斷發(fā)展,新舊世界葡萄酒的風格差異越來越小,不少舊世界的葡萄酒生產(chǎn)商也開始走向創(chuàng)新,使用先進的釀酒設備和技術,而新世界的生產(chǎn)者也不斷借鑒舊世界的釀酒經(jīng)驗,重視風土的呈現(xiàn)。新世界的佳釀都有其獨特微妙之處,只等待各位葡萄酒愛好者細細品味。

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